Archivo de la etiqueta: Cocina

Les picades del senyor Parellada

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Guía japonesa para comer bien

Mi vecino japonés de barra comprueba en las fotos de su guía la composición de los diferentes platos que puede encontrar en los restaurantes del mercado de La Boquería en Barcelona. Con ella podrá acertar en su elección, pero se … Seguir leyendo

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Viajes de un chef. Anthony Bourdain

He leído varios de los libros de Anthony Bourdain y me han gustado todos. Esa combinación de anécdotas, viajes, recetas e interioridades de la convivencia en las cocinas, como si nos estuviéramos enterando de las historias del vestuario de nuestro … Seguir leyendo

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